潤絲祁紅|今日茶,從前味
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潤絲祁紅|今日茶,從前味

  2019北京世界園藝博覽會已于4月28日在北京延慶拉開帷幕,是繼昆明世園會、上海世博會和首屆中國國際進(jìn)口博覽會之后,我國舉辦的級別最高、規(guī)模最大的國際性博覽會。

  潤思祁紅在繼參加2010年上海世博會,并榮獲“中國世博十大名茶”稱號,以及2018年的首屆中國國際進(jìn)口博覽會——安徽省進(jìn)口需求發(fā)布會暨交流懇談會上,進(jìn)行安徽旅游推介后,再次亮相級別最高的國際性博覽會。

△2010年上海世博會

△首屆中國國際進(jìn)口博覽會——安徽省進(jìn)口需求發(fā)布會暨交流懇談會上,潤思茶藝師王律 

  青瓦出檐長,馬頭白粉墻。

  綠水青山,天賦于皖,安徽尤以獨特的徽州人文風(fēng)光聞名于世。

  鐘靈毓秀的自然造化,孕育出了徽茶獨特的芬芳,從古至今,折服了無數(shù)的文人墨客。

  走進(jìn)世園會的“安徽館”,青山綠水環(huán)繞村落,粉墻黛瓦點綴其間,“枕山、環(huán)水、面屏”,徽風(fēng)皖韻散落于亭、臺、樓、閣、橋中。

  這里不僅有美景,還有匠人,作為“安徽日”重點展出項目:“徽匠神韻——安徽非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精品展”,潤思祁紅作為唯一的紅茶非遺制作技藝代表出席,汪松柏、程曉祥、程軍平三位,在現(xiàn)場為大家再現(xiàn)了祁紅精制技藝的部分,并在現(xiàn)場輔以互動、體驗等環(huán)節(jié),普及非遺保護(hù)知識,宣傳安徽優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

△潤思祁紅展位 

  “臺上一分鐘,臺下十年功”,看似簡單的動作,三位老師傅做了一輩子,從五年學(xué)徒時期國有大廠嚴(yán)格的師父教學(xué),到龐大出口量的鍛煉,一年365日,30年,10950日,而他們的工齡基本都已經(jīng)超過這個數(shù)字,每一個動作早已是深諳于胸的操作。

  老式趁手竹編的工具,經(jīng)過反復(fù)的摩挲,早已圓潤通融,與手合一,就像高手的劍,與主人間自有一種感應(yīng)。篩子的抖動中,有歲月賦予的沉穩(wěn),不急不躁,一板一眼。

  細(xì)聽茶葉摩擦篩子的“沙沙”聲,有木心《從前慢》的味道。

  記得早先少年時,

  大家誠誠懇懇,

  說一句 是一句。

  從前的鎖也好看,

  鑰匙精美有樣子,

  你鎖了 人家就懂了。

△潤思祁紅大師合影 

  從前出口到英國皇家的祁紅,就是這樣,在師傅們?nèi)諒?fù)一日地掄圓的胳膊中,一篩又一篩,漂洋過海,沒有一點馬虎,也沒有一點浮躁,68年,這是潤思祁紅的精髓,而且將會一直傳承下去。

  今日茶,從前味,有風(fēng)土,也有人情。